Soluzioni alimentari su misura del cliente
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In un settore come quello dell’industria alimentare ogni cliente ha esigenze diverse, per questo motivo ci siamo dotati negli anni di un reparto tecnico all’avanguardia per progettare macchine per l’industria alimentare di qualsiasi genere e destinati a qualsiasi tipo di impiego.
Progettiamo soluzioni su misura per il cliente e lo facciamo in collaborazione con lo stesso per poter rispondere con precisione e puntualità ad ogni esigenza. Di seguito alcuni macchinari alimentari che produciamo partendo dall’ascolto delle esigenze tecniche e funzionali dei nostri clienti.
In Vimek ci distinguiamo per la capacità di fornire laminazioni sia di stampo artigianale che industriale , pertanto le macchine per l’industria alimentare che compongono le linee vengono realizzate rispettando le caratteristiche richieste dal cliente, in un’ottica di progettazione su misura. Negli anni, ci siamo specializzati nella costruzione di intere linee di laminazione , assemblando e testando presso la nostra sede tutti i macchinari per garantire qualità e affidabilità. Attraverso l’impiego di un software da noi realizzato , garantiamo che tutta la linea sia parametrizzabile e che i macchinari dialoghino tra loro, il tutto coordinabile mediante un touch-screen semplice e intuitivo posto sul quadro principale o nelle vicinanze dei punti salienti della linea .
Tra i diversi macchinari per l’industria alimentare progettiamo anche sollevatori e ribaltatori su misura per rispondere a tutte le esigenze del cliente. I sollevatori per l’industria alimentare sono realizzati in materiali ferrosi o acciaio inox, per permettere una movimentazione flessibile ed efficiente del prodotto e garantire un basso livello di usura nel tempo.
Per automatizzare le fasi di movimentazione di carrelli e teglie sono disponibili due soluzioni : un sistema di trasporto orizzontale su carrelli, i quali sono agganciati dal basso o dall’alto e un sistema di “buffer” - magazzini teglie verticali - che consentono di sfruttare gli spazi in altezza. In entrambi i casi, i sistemi contribuiscono ad abbattere i costi fissi di manodopera e a regolarizzare i tempi dei processi termici, il primo carrello/teglia/pill board ad entrare è il primo ad uscire.
I nostri depanner per alimenti vengono utilizzati per maneggiare tutte le tipologie di prodotto da forno in teglie di qualsiasi forma. Dal momento che tutti i depanner vengono progettati a partire dalle esigenze dei clienti, il prelievo può avvenire sia tramite aghi che ventose .
Il sistema ad aghi solleva il prodotto dalle teglie mediante l’inserimento degli aghi all’interno dello stesso, il secondo consiste in un sistema di aspirazione a ventosa. Entrambe le macchine alimentari sono caratterizzate da una robusta struttura in acciaio inox, dotate di un sistema di sollevamento-traslazione e, all’occorrenza, di un sistema di rotazione mediante cilindri pneumatici. La gestione e il controllo della macchina avviene tramite touch-screen.
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